Especificaciones

Origen
Origen Toro, Zamora, España. D.O. TORO.
Parcela de 6 Ha con más de 90 años de antigüedad.

Elaboración
Seleccionadas las uvas en los viñedos, son vendimiadas en la 4ª semana de septiembre. Fermentación durante 2-3 días a 24ºC. Maceración durante 15 días con bombeo diario. Crianza oxidativa 18 meses 60% roble francés y 40% roble americano.

Cata y maridaje
Fina expresión varietal de frutas rojas y regaliz con toques de chocolate. Elegante y cremoso, fresco y sabroso. Redondo y equilibrado. Asados, carnes rojas guisos y quesos curados.
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Especificaciones
Añada | 2015, 2018 |
Capacidad | 750 ml |
Envejecimiento | 18 meses |
Tipo de Uva | 100 %Tinta de Toro |